Pinot Noir Tradition

16.00 CHF

Le Pinot Noir est un cépage exigeant, mais c’est ce qui le rend tellement passionnant. Ce vin, je l’aime pour sa pureté, sa légèreté et cette belle expression du fruit. Il est aérien, avec une profondeur qui ne cesse de me surprendre. Ce qui me fascine, c’est sa capacité à révéler toute la richesse de son terroir tout en restant d’une grande finesse. C’est un cépage qui ne cesse de m’émerveiller, année après année.

Le Pinot Noir est un cépage exigeant, mais c’est ce qui le rend tellement passionnant. Ce vin, je l’aime pour sa pureté, sa légèreté et cette belle expression du fruit. Il est aérien, avec une profondeur qui ne cesse de me surprendre. Ce qui me fascine, c’est sa capacité à révéler toute la richesse de son terroir tout en restant d’une grande finesse. C’est un cépage qui ne cesse de m’émerveiller, année après année.

Pinot Noir Tradition

Pinot Noir 2023 AOC La Côte 13,2%vol

Vignoble: Raisins récoltés sur des vignes à faible rendement de 700g/m2. Vignoble labellisé Biosuisse.

Vinification : Fermentation avec les levures indigènes. Élevé en cuve, pour préserver toute la pureté du fruit et sa finesse.

Dégustation : Robe rubis éclatante. Le nez est fin et délicat, sur des arômes de petits fruits rouges frais. En bouche, le vin se distingue par sa légèreté et son élégance, avec une belle fraîcheur et une finale toute en finesse, typique du Pinot Noir.